La célèbre cheffe Hilda Baci, déjà détentrice du record Guinness du plus long marathon de cuisine (100 heures) en 2023, se lance un nouveau défi : préparer le plus grand pot de riz jollof au monde. Ce vendredi 12 septembre 2025, à l’Eko Hotel and Suites de Lagos, plus de 20 000 personnes sont attendues pour assister à cet événement baptisé Gino World Jollof Festival with Hilda Baci.
Pour cette tentative spectaculaire, Hilda Baci utilisera une marmite sur mesure de six mètres de diamètre et six mètres de hauteur, capable d’accueillir des milliers de portions de jollof. Elle a confirmé sur Instagram qu’elle avait elle-même procédé au lavage et à la désinfection de l’ustensile avant son utilisation.
« Oui, ce pot est impeccable ! Je l’ai lavé personnellement avec du détergent et je vais le rincer plusieurs fois avant de commencer la cuisson », a-t-elle assuré avec humour, en publiant une vidéo où on la voit à l’intérieur de la marmite.
En collaboration avec la marque d’assaisonnement Gino, Hilda prévoit d’utiliser 250 sacs de riz pour concocter ce qui devrait devenir le plus grand riz jollof jamais cuisiné au Nigeria. Elle promet de servir « la nourriture la plus incroyable et la plus hygiénique que vous ayez jamais mangée », tout en rappelant que l’événement est gratuit pour le public.
Avant le lancement officiel, Hilda Baci et sa mère ont même tenu une séance de prière sur le site de l’événement, montrant l’importance culturelle et spirituelle de ce défi. Ce festival ne se limite pas à la cuisine : il représente aussi un symbole d’unité et de fierté pour le Nigeria et toute l’Afrique de l’Ouest, où le riz jollof est bien plus qu’un simple plat, mais un marqueur identitaire.
