Célia Awoussi a accompli dimanche un exploit hors du commun : 360 heures de cuisine ininterrompue, soit plus de 14 jours sans la moindre pause. À travers ce marathon culinaire historique, elle ambitionnait de décrocher un record du monde Guinness, de promouvoir la cuisine togolaise à l’international et d’offrir plus de 700 000 repas gratuits à la population.
Pendant deux semaines, l’esplanade du stade de Kégué, à Lomé, s’est transformée en véritable temple de la gastronomie nationale. Après l’initiative de Laurence Assignon, la cheffe togolaise s’était initialement lancée un défi de 336 heures. Célia Awoussi a finalement dépassé toutes les attentes en atteignant les 360 heures.
Bien plus qu’une démonstration d’endurance, ce marathon représente un acte fort pour la valorisation du patrimoine culinaire togolais. Sous le regard vigilant des représentants du Guinness World Records, la cheffe a enchaîné des préparations mettant en avant les produits, les saveurs et les recettes traditionnelles du Togo.
Une manière de hisser la gastronomie locale au rang d’ambassadrice culturelle. Ce projet d’envergure est aussi animé par un profond sens de solidarité. Tout au long de son marathon, Célia Awoussi a offert gratuitement les plats préparés, pour atteindre l’objectif ambitieux de 700 000 repas distribués.
Reste maintenant à savoir si son record sera validé.
