Lomé, 18 juillet 2023 (Lomé Actu) – Après l’adoption d’un plan d’investissement pour la filière ananas au Togo, un plan d’action est en cours d’élaboration pour celle du fonio.
Le Togo se prépare à mettre en place un plan d’action visant à stimuler la production de fonio, la cinquième céréale la plus consommée dans le pays. L’objectif ambitieux est de produire 10 000 tonnes de fonio d’ici 2028 pour répondre à la demande locale et internationale.
« Le but global est de doubler la production actuelle pour atteindre au moins 10 000 tonnes de fonio paddy de qualité, afin de répondre à la fois à la demande locale et à la demande extérieure d’ici à 2028. », a indiqué le Ministère de l’Agriculture, de l’Élevage.
Le plan d’action s’articule autour de plusieurs axes stratégiques. Le premier axe concerne l’amélioration des capacités de production, tandis que le deuxième axe vise à soutenir la transformation du fonio. Le troisième axe se concentre sur la commercialisation du fonio, et le quatrième axe met l’accent sur l’organisation et la gouvernance de la filière. Enfin, le dernier axe concerne la coordination, le suivi et l’évaluation du plan.
Selon la Direction des Statistiques Agricoles, de l’Information et de la Documentation (DSID), la production nationale de fonio pour la campagne agricole 2022-2023 s’élève à 4471 tonnes, avec une superficie de 5200 hectares cultivés.
Le fonio est une céréale traditionnelle très appréciée au Togo en raison de ses qualités nutritionnelles et de sa résistance aux conditions climatiques difficiles. Son développement permettrait de diversifier l’agriculture togolaise et de renforcer la sécurité alimentaire dans le pays.
En stimulant la production et en renforçant la transformation et la commercialisation du fonio, le Togo espère répondre à la demande croissante tant sur le marché intérieur qu’à l’exportation, contribuant ainsi au développement socio-économique du pays.
