La production de café du Togo a connu une croissance remarquable au cours de la dernière décennie, passant de 10 950 tonnes en 2013 à 27 336 tonnes en 2023. Fort de cette dynamique, le gouvernement togolais vise désormais à accroître davantage la production, en visant 50 000 tonnes de café d’ici 2030.
De nouvelles stratégies pour stimuler la production
Ce plan ambitieux a récemment été présenté lors d’une réunion du conseil des ministres, au cours de laquelle deux accords internationaux majeurs, les textes d’Accra et de Bogota, ont été approuvés pour soutenir le secteur du café du pays. Ces accords contribueront à façonner diverses initiatives et stratégies, visant à professionnaliser l’industrie, à améliorer les conditions des producteurs de café et à stimuler la productivité.
Parmi les principales initiatives figurent :
- Professionnalisation du secteur : Fournir des formations et des ressources aux producteurs de café pour améliorer leurs compétences et leur efficacité.
- Amélioration des conditions de vie des producteurs : Améliorer les conditions de vie et de travail, faire de la culture du café un moyen de subsistance plus durable.
- Investissements et soutien à la productivité : Mobiliser des investissements importants pour stimuler l’innovation et augmenter la production.
En outre, le gouvernement prévoit d’augmenter la transformation nationale du café, en ciblant 20 000 tonnes d’ici 2030, ce qui représente une augmentation de 40 % de la capacité de transformation. Cette approche s’aligne sur l’objectif du pays d’ajouter de la valeur localement, ce qui renforcerait la rentabilité du secteur et créerait davantage d’emplois.
